12月26日。反省を心に刻みながら、まだまだ走るのだ。

クリスマスが終わりました。
昨日は青根からのブログも書けず
ごめんなさい。
（写真を何枚か撮影、
一日遅れですが載せますね。）

反省はたくさん。
・・・・・

先々週の土日は
青根の店の12月はじめての営業
となりました。
挑戦でした。
この日は仙台・上杉の
「スペースen」も賑わいの営業日。
そんなenへの
お菓子の供給がじゅうぶんにできませんでした。
お越しいただいたお客さまには
本当に申し訳ないことをしました・・・・

実際にやってみて、
終わってみてわかること。
とてもよくわかること。
反省は教訓にして
活かしたいと思います。

今日は朝から宮町の店の奥の工房で
明日の、
久しぶりの
宮町店営業の準備をしています。

クリスマスから一晩で
年末・年始の風情に変わる
この不思議な感覚を
まだまだ走りながら
お菓子とディスプレイで
表現したいと思います。

明日12/27、28、29まで（宮町の店）
どうぞお越しくださいませ。

さあ、頑張ろう！

・・・・高木雅美より・・・・・

※年明け営業日の予定。
（宮町）　1/17（火）～
（青根）　1/21（土）22（日）～