6/26、27、28。宮町より。

こんにちは！
早速ですが本日の品揃えです。

・クラシックフルーツケーキ　300円
・　　〃　ホール　1,200円
・ラムケーキ　300円
・レモンシフォン　300円
・ブラウニー　250円
・いちごのショートブレッド　250円
・ローズマリービスコッティ　250円
・happy birthday!　250円
・thank you　150円もあります。
・1,000円ボックス
他にもクッキー40種類くらい
・・250円
箱詰めギフトも
お作りします。

上の写真は
いちごのショートブレッド。
ショートブレッドも色々焼きますが
クッキーとはまた違う
じっくりとしみじみ美味しいので
品揃えの中に
なんとか1種類は
加えたいなと思っています。
私はここ数年来、
ショートブレッドは
26㎝×26㎝の平らな型で焼き上げて
一度、型からはずしてね。
熱いうちにサイコロ状に切り分けて
それからもう一度
ひとつひとつオーブンで
乾かすように
良い感じになるように
焼き上げて
仕上げています。

今週もどうぞよろしく
お願いいたします。