次回の営業は2/28、3/1（土・日）10時～17時です。
思わず散歩したくなるような
春の陽気の先週末でした。
あちこちからお越し頂きありがとうございます。
次回の営業は
2/28、3/1（土・日）10時～17時。
もう3月になるのですね・・・
さて。
白いお馬さんクッキーが器用に乗っているこれは・・・
仙台の宮町に店を開いたさらに前、
今から28年くらい遡って・・・
初めて店舗物件を借り、菓子工房を作った
私の仕事の原点の頃に古道具屋で見つけたもの。
「アラジンブルーフレーム」。
この赤色がまた、たまらなくいい。
チロチロと焚いて
しばらくは実際に使ってたんですけど
東北の冬にはやっぱりちと、力不足だった（笑）
で、今現在は、ここです。
正面テーブルの下、好きなモノを集めたこの場所に。
チロチロ焚くくらいの
寒い室温の中で頑張っていたのは
基本的に、お菓子を作る工房の主役は
菓子の材料、焼き上がったお菓子たちであって
彼らの保管適温に私が合わせたいと思っていたから。
今でもその考えは変わらないのだけど、
「アラジン時代」はかなり強く思っていたわけ。
その後たくさんの経験を積み、
体験や実験を重ねていくうちに
（お菓子たちをクルマの中に春夏秋冬、長期間
過酷な保管状況にして劣化実験検証とか）
昔よりもう少し緩くても大丈夫だなと納得してきたので
アラジンブルーフレームは今はここで
雰囲気の「赤い色」とともに
ディスプレイ用に昇華した！
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