3/7、8（土・日）10時～17時、営業します。 あの時を優しい気持ちで振り返りながら・・・
3/7、8（土・日）10時～17時、営業します。
3月。
様々な変化や動きも多くなって
それと一緒にいろんな思いも交錯する
そんな時期でもありますね。
そして東北では、今年の3月で震災から15年、
時間の流れに驚きながら
あの時の記憶がふーっとよみがえったり
逆に薄らいだり・・・
心はいつも勝手に動き、不思議です。
さて、この写真のモノ、
今はクッキーを乗せる器用ディスプレイとして
店内で使っている焼型。
この粒々、焼き上げてひっくり返すと
トウモロコシの姿が現れるというもの。
これもずいぶん前、25年くらい経つかな、
鎌倉のどこだったか、
アンティーク屋さんで見つけたもの。
見た目よりかなり重く、持ち上げると、うわっとなる。
買った当初はもちろん、
お菓子を焼く目的で手に入れたんですけど
「型」自体にこれだけ雰囲気があるので
何に使うか、何を作るかは人それぞれで良いと思う。
私は、ぎっちり詰めたものを焼きたくて
ショートブレッドを焼いてました。
焼いてました・・・と過去形にしたのは
もう15年くらい使ってこなかったから・・・
そう、震災後から
この型で焼くことがなくなってしまった。
焼けなくなった・・・
今、記憶を辿ってゆくと
震災後から自分でもよくわからない
「しばらく伏せてしまうようになったこと」があって
店のBGMが変わったこともその中のひとつでした。
歌声の入っている楽曲が聴けなくなってしまった。
楽器の演奏だけが
できるだけ静かな曲だけを、かなり長い期間
店内で流してました。
どうしてだったんでしょうね・・・・
店にあるもの一つずつ取り上げて
小さなコラムを書く、ということがきっかけで
15年ぶりかな、
トウモロコシの姿のショートブレッドを少しですけど
店に出そうと思えて、焼きました。
かなりのボリュームで食べ応えがあって
日保ちもしますから、
カリカリちょっとずつかじってください。
コラム、書き出してよかったみたい・・・
さあ、今週末はまた
他にもいろんなお菓子、並びますよ。
ローズマリーを散らして毛並みの表現。
久しぶり、あずきのシフォン。
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・あずきのシフォン 450円
・ココナツレモンパイ 500円
・ブラウニー 250円
・とうもろこしの姿のショートブレッド 750円
・ビスコッティ 250円
・happy birthday 250円
・thank you 250円
・他にクッキーは40種類くらい 250円
・10種類アソート 1,250円
・1,000円box
・1,500円box
・3,000円box他
1箱ずつデザインは手作りのため
みんな違います。
・オリジナルポストカード 1枚200円
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週末のスタジオファーレン
どうぞよろしくお願いいたします。
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