3月も半ば、

今週も一つずつ積み重ねていこうと思います。

さて、今回の「ファーレンのひとつのモノ」は

店のドアを開けたちょうど正面にある

ディスプレイテーブルの上の方・・・これです。

仙台の上杉「スペースen」にお菓子を納めていた頃

25年以上前からの記憶です。

enでは様々な作家の展示会の企画もあって

お菓子の世界とは違うジャンルに触れることも多く

そのエッセンスは私の仕事に大きな影響を与えました。

enは「学び」の時間と場所でした。

そんないろいろな展示会を見てきた中で

これは彫金作家の個展の際に開かれた

ワークショップに参加して作ったもの。

小さな子供が描いたような

文字の切り出しになってしまいましたが

このアンバランスさも意外に気に入っているのと

なんといっても

この錆びたような色合いが好き。

これを掛けている裏の「網」は

ケーキやクッキーを冷ますためのクーラー網。

ここに掛けたらピッタリだと思って作ってみたの。

お菓子の道具は必要最小限のシンプルなデザインだから

視点を変えた生かし方も湧き上がってきて楽しい。

ここね。この位置にあります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして今週もお菓子めいっぱい！選んでください。

どうぞよろしくお願いいたします。

あちこちからお越しくださり

ありがとうございました。

次回の営業は

3/14、15（土・日）10時～17時です。

さて今回の、ひとつのモノは・・・

宮町で店をやっていたころ、

20年以上前かしら

店によく来てくださったお客様の中に

とても珍しいコレクションを

見せてくださる方がいて

これはそのうちのひとつ、頂いたものなんですけど

昔の外国のタバコの販促や観賞用の付録だったらしい。

いろいろな付録があったらしいけれど

これは布製の豪華な花の刺繍がほどこされてるもの。

こんなに美しいものがタバコの付録って・・・

当時の外国の紳士淑女の歴史、文化に心躍るわ。

ずいぶん前の、お客様とのやり取りなので

記憶が薄らいでいることもあるけれど

それはそれで

また一段と想像力を掻き立てられるから

いいと思うの。

実際にここにあるし・・・

この小さきものの美しさを

飾りたいなと思って

持ち合わせていたガラスの花瓶に

こんなふうに活けてみた。

そう、「活けたい」と思ったの。

今の森のファーレンでも窓辺にあります。

昔の宮町時代の頃のように

ファーレンにお越しくださる皆さまとの

それがほんのひと時のやり取りであっても

いろんなストーリーが生まれます。

ドアを開けて入って来て下さった瞬間から

それぞれのお客さまの空気の色に変わります。

お菓子を選んでくださるただそれだけでも

なにか「空気感の色」があって

その積み重ねが

豊かな色の重み（重なり）になるのだなあと感じます。

3月。

様々な変化や動きも多くなって

それと一緒にいろんな思いも交錯する

そんな時期でもありますね。

そして東北では、今年の3月で震災から15年、

時間の流れに驚きながら

あの時の記憶がふーっとよみがえったり

逆に薄らいだり・・・

心はいつも勝手に動き、不思議です。

さて、この写真のモノ、

今はクッキーを乗せる器用ディスプレイとして

店内で使っている焼型。

この粒々、焼き上げてひっくり返すと

トウモロコシの姿が現れるというもの。

これもずいぶん前、25年くらい経つかな、

鎌倉のどこだったか、

アンティーク屋さんで見つけたもの。

見た目よりかなり重く、持ち上げると、うわっとなる。

買った当初はもちろん、

お菓子を焼く目的で手に入れたんですけど

「型」自体にこれだけ雰囲気があるので

何に使うか、何を作るかは人それぞれで良いと思う。

私は、ぎっちり詰めたものを焼きたくて

ショートブレッドを焼いてました。

焼いてました・・・と過去形にしたのは

もう15年くらい使ってこなかったから・・・

そう、震災後から

この型で焼くことがなくなってしまった。

焼けなくなった・・・

今、記憶を辿ってゆくと

震災後から自分でもよくわからない

「しばらく伏せてしまうようになったこと」があって

店のBGMが変わったこともその中のひとつでした。

歌声の入っている楽曲が聴けなくなってしまった。

楽器の演奏だけが

できるだけ静かな曲だけを、かなり長い期間

店内で流してました。

どうしてだったんでしょうね・・・・

店にあるもの一つずつ取り上げて

小さなコラムを書く、ということがきっかけで

15年ぶりかな、

トウモロコシの姿のショートブレッドを少しですけど

店に出そうと思えて、焼きました。

かなりのボリュームで食べ応えがあって

日保ちもしますから、

カリカリちょっとずつかじってください。

コラム、書き出してよかったみたい・・・

さあ、今週末はまた

他にもいろんなお菓子、並びますよ。

ローズマリーを散らして毛並みの表現。

久しぶり、あずきのシフォン。

こんな企画を予定しています。

フローリストを迎え

『小さな花』展、開きます。

（スタジオファーレンもこの週は金土日、営業）

小さな花や野の花、草たちを集め

鉢植えやリースを作っています。

初めての個展、

草花たちから癒しを感じて頂けたら嬉しいです。

東京.代官山中目黒の花店に8年間勤める。

結婚を機に地元仙台へ戻りヨーロピアンデザインの

レッスンなどに参加。

その後一時暮らした盛岡にて、木の実とスパイスの

伝統工芸「ザルツブルグゲビンデ」を習う。

昨年5月に仙台の自宅にて「山菫」を始める。

小さな花のアレンジを作ってみませんか？

好きな花を選んで、森の空気の中で・・・

そんなひと時をぜひお楽しみください。

（作品の展示販売の他に体験企画として）

こちらの白い器に、こんな感じで・・・

（草花の種類は変わります。写真はご参考までに）

花・器・体験料込み3,500円。

随時、お好きなタイミングでお声がけください。

開催期間中、お花またはお菓子をお買い上げの

お客様に、小さな野の花を1輪プレゼント。

春の優しい光に包まれて・・・・

どうぞ楽しみに待っていてくださいね。

※スタジオファーレン次回の営業は

3/7、8（土・日）10時～17時

ありがとうございました。

次回の営業は3/7、8（土・日）10時～17時です。

さて、別件ですが

現在、パソコンでのメール送受信等に不具合が

生じていまして、問い合わせやご注文の確認作業が

できない状態です。

復旧次第確認いたしますので

もしもご注文などメール送信していらした方が

いらっしゃいましたら確認やメール送信ができず

大変申し訳ございません。

なお、Instagramは正常稼働していますので

ご注文等はInstagramのDMまでお寄せ頂けますと

ありがたいです。

ご不便をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします。

さて、と。

気持ちを落ち着かせるためにもこれを書こう。

毎回書き出した、小さなコラム。

今回は

赤いこびとたちが手をつないで踊っている

なんとも素敵なこのガラスのコップのお話。

前回のブログにも載せた、

店の窓辺に置いたモノたちの中のひとつ。

これもずいぶん前に見つけたもの。

鎌倉駅の御成通り方面、紀伊国屋スーパーの

前の道を右側の方へずんずん歩くと

風情のある蜂蜜屋さんがあったんです。

この佇まいが好きで時々行ってたんですけど

蜂蜜屋なのに「あら、なぜこんな素敵なものが・・」

店の奥の一角にガレージセール的に

売られていた、外国のvintageっぽい小さいもの。

蜂蜜よりこっちをいろいろ買ってしまった（笑）

その中のひとつ。

なんだなんだ、この赤いこびとの愛らしさよ。

今は多分、こんなふうにセールはないのだろうな、

幻だったのかな・・

そんな遠い記憶を辿るのがとても好き。

Instagram　＠studio.fahren

今週もたくさんお菓子を焼いたので

賑やかなスタジオファーレンです。

そして今回も

10周年コラム（笑）の続きを！

店の右奥の窓辺には

小さなモノが並べてあって

広げると、旅の思い出がよみがえる・・・

「これなんですか？」

ここに気づいた皆さまも多くいらっしゃって

どうぞお手に取ってのぞいてみてくださいね。

20年くらい前に

アーミッシュの暮らしを見てみたくて

NYから足を延ばす旅をした時に

途中のアンティークショップで見つけたモノ。

一掴み1ドルで買った記憶があります。

ポジフィルムはそれ自体も光に当てると

映った風景が想像の世界へと

連れて行ってくれたし

加えてこの赤い紙のフレームが

1枚ずつコレクションしたくなるような

作品に見えて。

アルミのタライいっぱいに詰め込まれた

このポジたちを一掴みするのが

とても楽しかった・・・・

新作のポストカードにも1本、赤い線を引いたの。

春の陽気の先週末でした。

あちこちからお越し頂きありがとうございます。

次回の営業は

2/28、3/1（土・日）10時～17時。

もう3月になるのですね・・・

さて。

白いお馬さんクッキーが器用に乗っているこれは・・・

仙台の宮町に店を開いたさらに前、

今から28年くらい遡って・・・

初めて店舗物件を借り、菓子工房を作った

私の仕事の原点の頃に古道具屋で見つけたもの。

「アラジンブルーフレーム」。

この赤色がまた、たまらなくいい。

チロチロと焚いて

しばらくは実際に使ってたんですけど

東北の冬にはやっぱりちと、力不足だった（笑）

で、今現在は、ここです。

正面テーブルの下、好きなモノを集めたこの場所に。

チロチロ焚くくらいの

寒い室温の中で頑張っていたのは

基本的に、お菓子を作る工房の主役は

菓子の材料、焼き上がったお菓子たちであって

彼らの保管適温に私が合わせたいと思っていたから。

今でもその考えは変わらないのだけど、

「アラジン時代」はかなり強く思っていたわけ。

その後たくさんの経験を積み、

体験や実験を重ねていくうちに

（お菓子たちをクルマの中に春夏秋冬、長期間

過酷な保管状況にして劣化実験検証とか）

昔よりもう少し緩くても大丈夫だなと納得してきたので

アラジンブルーフレームは今はここで

雰囲気の「赤い色」とともに

ディスプレイ用に昇華した！

今週末も店を開けて、新たな風を入れていこう。

さて、今回のお話は

「看板・その2」。

前回は2007年に仙台で初めて店舗を出した時の

小さな看板のエピソードでした。

今回はもうひとつの看板のお話。

これは、木彫りが趣味の、母が作った看板。

スタジオファーレンのロゴと、

スキップする仲間たちを

じっくり時間をかけて彫ってくれたもの。

当時の店舗は入り口も小さくて

このどっしりとした木の看板は外には出せず

店に入ったちょうど正面の棚上部に置いていました。

それから時が経ち、

今はこの森の中でのスタジオファーレン

入口ドア辺りも伸び伸びと

週末になるとこんなふうに出すようになりました。

ようやく、外に出たなあ・・・

彫刻の表情も18年くらい時が経ち、

まあるく角が取れてきたようにも感じます。

白かった森も一気に雪が解け

優しい光に溢れました。

皆さまお越しくださりありがとうございます。

次回の営業は

2/21、22（土・日）10時～17時の予定です。

さて・・・

今年は、ここ、青根の森に移り住んで10年。

店も仙台の街なかからこちらに移転して

6月で10周年を迎えます。

そんな節目を意識したわけではないのですが

前々回のブログ投稿から、

スタジオファーレンの、昔から使っていて

愛着あるモノたちを一つずつ

エピソードを交えて書いていく・・・

そんなことを

ちょっとやってみようかなと思いまして。

で、今回は「看板」のお話。

今から27、８年くらい前、

仙台市内で工房を構えていた頃も

何度か場所を移したのですが

子供たちがまだ小さかった時期は店舗は持たず

工房で製作したものを

青葉区上杉にあった「スペースen」と

横浜市の「ヴァイスヴルスト」などに

委託販売をするのが中心、

そんな仕事の仕方を10年ほどやってました。

そして2007年。仙台市青葉区宮町で

「ここでやってみよう」小さな場所を見つけ

初めて店舗を持ちました。

二人ほどお客様が入ったら

一杯になってしまう小さな店。

店の奥の工房の方をもう少し広く、

そんなレイアウトにして

チカライッパイ仕事しました（笑）

この店の「看板」もなにか私に合ったものを作ろう。

そう思って作ってみたのがこの写真の「看板」。

取っ手の部分がガバっと大きく開く

アンティークの籠。

その中にお皿を2枚表裏にボンドでくっつけて

グッと入れ込んで作ってみた。

ロゴはカッティングシールに写し込んで。

この皿はこの看板のために買ってきたのではなくて

もともとこのデザインが好きで

たくさん持ってた自家用。

昔、おもしろくてよく行っていた

東京・自由が丘の「グランシェフ」で見つけたモノ。

このアンティーク籠は

今はもうなくなってしまった名店、

「デポー３９」で買った記憶がある。

20年以上昔のことです・・・

このふたつを組み合わせたらなんか作れそうって

閃いたのよ。

宮町の店の時は実際にこの看板を

店先に下げて使っていて、

今現在は森の中のスタジオファーレン、

ベンチの上に置いたり、ちょっと場所を移したり

あちこちにちょこんと置いて

皆さまをお迎えしています。

今朝の森は鳥が鳴き

春の気配がいたします・・・

2/14、15（土・日）10時～17時営業します。

黒い生地に抹茶のグリーンを美しく浮き出すためには

まだまだ寒いこの時期に。

梅雨入り過ぎるとこの鮮やかさが出にくくなるの。

配合は同じなのにね・・・

この材料たちは

寒い時期に使って、って言ってる気がする。

さて、こちらの長い筒。

これもずいぶん前に手に入れたもので

今は店の大切なイメージ道具となったもの。

40年近く前フランス・ノルマンディー地方を旅した時に

町の小さな画廊やギャラリーを訪ね歩き

気づけば各所でポスターばかり集めていてね。

どこに入っても素敵なポスターがあったのよ。

みんな欲しくなっちゃってどんどん増えて

持ち歩くのにちょうどいいものないかなって

画材屋さんでこの筒を見つけたってわけ。

あーこれでまとまった。

この旅一番の思い出土産。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

ココナツレモンパイ。

今週も選ぶ楽しさ、迷うワクワクをぜひ！

お越しくださる皆さまには

深く感謝申し上げます。

次回の営業は

2/14、15（土・日）10時～17時です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ところで・・・

この写真の中央にある錆びたモノ・・・

もうかれこれ４６、７年前になりますが

私の中学生時代、

美術部で油絵描きに没頭していた頃に

使っていた筆洗器・・・

もとはもっとシュッとしたシルバー色だったもの

長い年月で、いい感じに錆びた・・

錆びたってことは使っていなかったってことで、

でも、今は店の中で

新たな存在となってるこの「色」がとても好き。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ではまた次回に向けて、準備します。

2月はそんなふうにゆくのでしょう。

週末の店開き、

同じ時間に店開き。

それでも毎回、思いもよらないシーンがあって

きっとまた

時はじっくり・・流れます。

2/7、8（土・日）10時～17時、営業します。

「お問い合わせ・ご注文」窓口を

リニューアルしました。

森の中までなかなか行くことができない・・・

遠方はもちろん、近くても送って欲しい・・・

そんな皆様にも楽しんで頂けるよう

今までの窓口ページをもう少しわかりやすくしました。

こちらからお入りください。

これからの、春に向かって

ご注文やお問い合わせがございましたら

この窓口までメッセージをお寄せください。

どうぞよろしくお願いいたします。

スタジオファーレン　

高木雅美

studioROKUの今までの作品たちと

皆さまに温かく包まれ、無事終了しました。

寒い寒い時期にあえて、

この企画をやってみたかった・・・

静かで小さな温もりは

きっと合うと思っていたから・・・

寒いなかお越しくださった皆さま

改めて心より感謝申し上げます。

次回の営業は

2/7、8（土・日）10時～17時です。

次回に向けて

さあ、できることを一つずつ。

好きな季節。

時おりチラチラと舞う粉のような雪。

私はいつから、この静けさの虜になったんだろう。

1/31、2/1（土・日）10時～17時、営業します。

そしてファーレン屋根裏部屋での
「studioROKUの編集後記」は

今週末が最終開催、

どうぞゆっくり観にいらしてください。

さてこちらは、

ファーレンちっくな（笑）バレンタイン。

ハートを持ってるの。

ココアのビスコッティ。

レモンのクッキー2種。

ハートは「先輩の庭のレモンクッキー」

パンチの効いたレモン味。

そしてサカナは久しぶりの登場。

以前ずいぶんと焼いていたレシピのもの。

歯ざわり、後味が「先輩」とちょっと違ってこれもいい。

ケーキもレモン味！

オリジナルポストカードもいろいろ加えて・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・